宮崎県郷土料理一覧

郷土料理の中にはこんなにおいしいものなのに、なんで他の土地にはないのか不思議になるレシピもよくあるのです。現地でおいしいものを食べたら、自分の家の近くでも食べられたらいいのにと思うこともあるでしょう。宮崎県の郷土料理のチキン南蛮も、何でおいしいものなのに、自宅の周辺にはお店がないのかという味です。宮崎県民はチキン南蛮を一般的なメニューと思っているので、他の地域のレストランにないのを不思議に思います。
チキン南蛮は県内のお店でも食べられますが、お子様がいる家庭では年中作ります。チキンは安いから、お財布にも負担がかかりません。お子様はチキンも南蛮のたれも大好物です。安くて簡単でおいしくて、お子様も大満足のできるうれしいご当地のレシピなのです。あなたもチキン南蛮が気になったら、身近な食材でできますから自宅で作ることをおすすめします。日本中世界中どこに住んでいても、チキン南蛮はまねできる身近な味です。

肉巻おにぎり

宮崎県の郷土料理の一つ。タレに漬け込んだ豚もも肉の薄切りをご飯に巻いて焼くおにぎり料理です。居酒屋のまかない料理として食べられていた事が発祥とされています。肉巻おにぎりの専門店も多々あり、宮崎県民以外にも多く…

チキン南蛮

宮崎県の郷土料理の一つ。鶏肉のから揚げに南蛮酢とタルタルソースをかけて食べる肉料理です。宮崎県延岡市が発祥の地とされ、昭和40年ごろから愛され続けてきた郷土料理です。

冷や汁

宮崎県の郷土料理の一つ。冷えた味噌味の汁にきゅうりと胡麻、豆腐、魚のいりこを入れ、冷めたご飯にかけて食べる料理です。主に夏に食べる事が多く、食欲が落ちる猛暑日でも食べられる栄養価の高い料理です。