大分県郷土料理一覧

世の中では近年、B級グルメが大人気になっています。安くておいしいものが郷土料理には埋もれていますから、発掘してみんなで味わおうという考え方です。B級グルメは、日本中でブームになっていて全国大会やイベントも行われています。
これから注目したいのは、鶏のから揚げです。大分県は鶏のから揚げが有名なのですが、あなたは知っていましたか?鶏のから揚げは安くておいしくてボリュームがあって、お子様から中高年働き盛りの方までみんなが大好物です。B級グルメでも、王者と言ってもいいでしょう。から揚げが好きな方だったら、大分県がから揚げではナンバーワンの県ということもよく知っていることでしょう。
ただのから揚げだけではなくて、とり天という鶏肉の天ぷらも有名な郷土料理です。同じ鶏肉のレシピなのですが、味わいが違ったものになっています。あなたも、ご当地のとり天を食べてみませんか?同じ鶏肉なのに、味の違いに驚くかもしれません。

だんご汁

大分県の郷土料理の一つ。味噌仕立ての汁にごぼうやにんじん、しめじ、鶏肉などを入れ、小麦粉で作った平麺が入った麺料理です。余った麺に黄粉と砂糖をまぶすと「やせうま」という郷土料理になります。やせうまはお盆や七夕…